「身体に良い」「美肌になれる」と、酵素に関する評判を耳にしたことはありませんか？酵素とは一体どんな物質なのか？解説致します。

人間の体内で作られる酵素は2種類存在します。食物の消化吸収に関わる「消化酵素」と、身体にとって必要なものに変換する「代謝酵素」です。「消化酵素」は、デンプンをブドウ糖に(アミラーゼ)、タンパク質をアミノ酸に(プロテアーゼ)、脂肪を脂肪酸に(リパーゼ)、といったようにご飯や野菜などの食べ物を消化分解する働きをします。

一方で「代謝酵素」は、吸収された栄養素を体中の細胞に届けて、新陳代謝を活発にしたり、自然治癒力や免疫力を高めたり、有害物質の除去といった様々な役目を担います。

体内で作られる酵素の量は生涯を通じて決まっており、加齢とともに減少するほか、日々の生活習慣でも消費されます。偏った食生活、飲酒や喫煙、運動不足や睡眠不足、過度のストレスが主な原因と考えられています。

美味しいものがたくさん食べられる今日、交通機関が著しく発達した今日、そんな豊かな時代だからこそ、現代人は気づかぬうちに酵素を大量に消費してしまう傾向にあります。

人の体内に本来あるべきはずの酵素。これが欠如すると何故よくないのでしょうか？体内にある「潜在酵素」が減り始めると、「消化酵素」と「代謝酵素」のバランスが乱れてしまい、頭痛・肩こり・腰痛・冷え性・女性特有の生理痛や生理不順・腸内環境の悪化による便秘・肌荒れ・体臭・口臭・肥満・高血圧症のリスクを高めてしまいます。その他にも起こりうる問題は様々です。体内の老化にも拍車がかかり、最悪の場合、命にかかわる重大な病気を招く可能性も否定できません。